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  虽然本年中秋没吃上阳澄湖大闸蟹，但开湖的日子却渐渐的接近了。据阳澄湖协会公告，9月23日阳澄湖大闸蟹正式开湖，还有10来天，期待已久的大闸蟹就要和咱们碰头了。现在拨打028-96111或登录八小时商城（），便可购买到正宗实惠的阳澄湖大闸蟹。

  每年，阳澄湖大闸蟹的真假都是备受瞩目的工作，但本年有关部门作出规定：凡低于100g的螃蟹上市不得运用“阳澄湖大闸蟹”专用称号和专用标识。阳澄湖当地养殖户说，本年的大闸蟹长势非常喜人，大标准率也将显着超越从前。“8月初脱完第四次壳的时分，最小的母蟹也有1.8两，比及第五次脱壳时，重量就更足了。”当地养殖户说，等开湖时母蟹蟹黄已老练，正是上桌的好时节。但养殖户也提示市民，“九月团脐十月尖”，刚开湖时的母蟹很好，但公蟹仍需再等等，“到了10月中旬公蟹蟹膏丰满起来，吃着更鲜美。”空运而来快速配送蟹味更鲜更美

  阳澄湖大闸蟹基地工作人员说，每年的大闸蟹都是从阳澄湖空运至全国各地，“大闸蟹重在新鲜，死蟹是不能食用的，因而咱们要分秒必争配送每一份蟹。”据悉，阳澄湖大闸蟹在上飞机前至少要有2层维护，从内至外依次为泡沫箱、纸箱，而且泡沫箱和纸箱都要留出必要的透气孔，避免大闸蟹在运送过程中窒息而亡。一起，为了尽快将新鲜的大闸蟹配送至市民手中，基地工作人员会在定点航班起飞前3个小时抵达机场处理邮寄手续。